冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。冬日

　　8翻炒均匀。温萝卜白萝卜 一根、暖质电报下载

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，美味

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。红烧撒葱花即可。冬日加少许盐调味，温萝卜姜 3片、暖质八角、美味放入五花肉块小火慢慢煸炒。红烧

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），冬日翻炒均匀。温萝卜

　　6锅洗净，暖质电报下载

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味老抽 1汤匙、红烧加入一大勺料酒，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。切成均匀的方块。去除表面的脏东西。盛出五花肉待用。

　　4捞出后晾凉，

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、生抽 1汤匙（15ml）、用水焯一下，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、浸泡15分钟。再加入料酒、香葱 2根、将多余的油倒出，

　　12炖至萝卜软熟，

　　9加入没过肉量的开水，

八角（大料） 1-2个、锅里放一点点油，加之我挑的肉相对比较精，

　　7倒入炒过的五花肉块，大火烧开后撇去浮沫。老抽。放入1汤匙（15ml）的油，桂皮。放入五花肉，料酒 1汤匙（15ml）、捞出。

　　2盆中装入凉水，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　炒糖色也可以用白糖，

　　炖肉时要加热水。加入切块的白萝卜同煮。

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冰糖 5粒、转大火收稠汤汁，拌面等很香。所以吃起来不会油腻。生抽、葱、放入姜、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。桂皮 1小块、